av cmadmin | feb 10, 2020 | Nyheter, Okategoriserade
Under våren 2020 startar SKR och Innovationsguiden utvecklingsprogrammet KliMATval som riktar sig till alla som arbetar med mat i offentlig verksamhet och vill ha ett extra stöd i hållbarhetsfrågorna. Programmet finansieras av Vinnova och för de team som antagits är...
av cmadmin | feb 6, 2020 | Nyheter, Okategoriserade
Som ett led i arbetet med att minska matsvinnet lanserar Livsmedelsverket en ordbok på “svinniska”. Nyorden har tagits fram i samband med en kampanj som riktar sig mot konsumenter och hela listan finns att ladda ner från Livsmedelsverkets hemsida. Här är...
av cmadmin | feb 3, 2020 | Nyheter, Okategoriserade
Ekologiskt fortsätter att backa i dagligvaruhandeln, men ökar i offentlig sektor och på Systembolaget. Den offentliga sektorns ekoandel fortsatte att öka under 2019, om än i långsammare takt, till 38 procent och en omsättning på 10 miljarder. – Förvisso är den...
av cmadmin | jan 17, 2020 | Nyheter, Okategoriserade
I går presenterades resultatet av Livsmedelsverkets riksomfattande kartläggning av kommunernas matsvinn, den första någonsin. Vid en vanlig skollunch slängs i genomsnitt 50 gram mat per matgäst. 28 ton mat skrapas av från tallrikarna. Men mest matsvinn blir det...
av cmadmin | dec 16, 2019 | Nyheter, Okategoriserade
Resterkocken – en skoltävling med fokus på matsvinn – är avslutad och idag har vinnarna avslöjats. På första plats hamnade årskurs 7 i Skanörs skola i Skåne. Genom Resterkocken har ett flertal kommunala avfallsbolag velat uppmärksamma att matrester och mat som...
