av cmadmin | apr 4, 2018 | Nyheter, Okategoriserade
Inom kort öppnar två restauranger som fokuserar på att återvinna matsvinn i ny, aptitretande form. Den 2 maj öppnar Paul Svenssons sin nya popup-krog Retaste på Söder i Stockholm. Maten kommer att komponeras helt och hållet av råvaror som annars skulle ha blivit...
av cmadmin | mar 21, 2018 | Nyheter, Okategoriserade
Göteborgs stad har tagit fram en växthusplan som innebär att växthus för en miljon kronor byggas i anslutning till förskolor och skolor i staden, rapporterar SR p4 Göteborg. Detta innebär att barnen så småningom kan få en del av maten från den egna skolgården. Redan i...
av cmadmin | mar 12, 2018 | Nyheter, Okategoriserade
Det nya konceptet One Planet Plate från WWF Världsnaturfonden ska hjälpa svenskarna att äta mer klimatsmart. På onsdag testas det för första gången i en kommun, närmare bestämt Karlstad. Alain Grenard, kostchef för gymnasieskolorna i kommunen, tycker att den nya...
av cmadmin | feb 6, 2018 | Nyheter, Okategoriserade
Det används mer antibiotika till friska djur än sjuka människor, enligt WHO. Ändå är antibiotikaresistens ett av vår tids största hot, tillsammans med klimatförändringarna. Om användningen fortsätter att öka globalt, går vi i rask takt mot en framtid utan fungerande...
av cmadmin | jan 25, 2018 | Nyheter, Okategoriserade
2017 blev ännu ett rekordår för försäljningen av ekologiska livsmedel i Sverige. Värdet på ekoförsäljningen (KRAV-märkta och EU-ekologiska livsmedel) ökade med 2,5 miljarder kronor till sammanlagt 27,9 miljarder. Den ekologiska andelen uppgår därmed till 9,3 procent...
