av cmadmin | aug 6, 2020 | Nyheter, Okategoriserade
De flesta kommuner uppger att de minskade på köttet under 2019, men bara var fjärde vegetarisk rätt var helt vegansk, enligt en granskning av organisationen Djurens Rätt. Tre av tio kommuner ville inte servera någon veganmat alls. En av de kommuner som hoppat på det...
av cmadmin | aug 4, 2020 | Nyheter, Okategoriserade
Priserna på svenskt kött har stigit under pandemin och börjar närma sig toppnoteringen från 2016. Ungefär samtidigt som coronapandemin slog till i mars började slakterierna höja priserna på olika typer av kött, skriver Sydsvenskan. Priset på ungtjur, som är ett...
av cmadmin | aug 3, 2020 | Nyheter, Okategoriserade
Optimismen växer hos Sveriges ekobönder. En tredjedel av gårdarna planerar betydande investeringar de kommande tre åren, och många satsar på förädling av sina lokala råvaror. Dessutom tror allt fler att de kommer sälja sina råvaror och produkter direkt till konsument...
av cmadmin | jul 11, 2020 | Nyheter, Okategoriserade
4000 portioner vildsvinskött skänktes till vård- och äldreomsorgen i Sörmland av jägare, i samband med en “vildsvinsnatt” som ordnades av Jägareförbundet i Sörmland den 27 juni. Köttet samlades ihop, kontrollerades, besiktigades och styckades för att sedan...
av cmadmin | jul 3, 2020 | Nyheter, Okategoriserade
Sedan den 1 juli i år behöver offentliga restauranger inte följa den tidigare covid -19-föreskriften för serveringar. Då trädde nämligen en ny lag i kraft för att förhindra smittspridning som – till skillnad från den tidigare föreskriften – enbart omfattar allmänna...
av cmadmin | jul 1, 2020 | Nyheter, Okategoriserade
Fisket av sill, strömming och skarpsill i nästan hela Östersjön certifieras som hållbart. Det betyder att fisket klarat MSC:s standard, där bestånden är livskraftiga och fångstmetoden medför minimal inverkan på havsmiljön. Fisket motsvarade 67 procent av hela Sveriges...
