av cmadmin | jan 26, 2022 | Nyheter, Okategoriserade
Årets matbluff 2022 är korad. Produkten som fick ta emot det ovälkomna priset av konsumentorganisationen Äkta vara är Arlas ekologiska mjölk, som påstås vara klimatneutral. Mjölken vann omröstningen med över 30 procent av de 22 244 rösterna. — Man kallar något som är...
av cmadmin | jan 25, 2022 | Nyheter, Okategoriserade
KRAV har skärpt reglerna för arbetsvillkor bakom importerade livsmedel från länder som inte anses vara “högriskländer”, exempelvis USA, Australien och EU-länderna. – Oacceptabla arbetsvillkor finns i alla länder, även inom EU och i andra höginkomstländer,...
av cmadmin | jan 21, 2022 | Nyheter, Okategoriserade
Nötkött och fläsk är mer hållbart än kyckling i ett cirkulärt jordbruk, enligt en ny studie publicerad i Nature Food. Forskarna bakom studien menar att den uppmärksammade EAT-Lancet-dieten, som lanseras av bland andra Gunhild Stordalen och professorn och...
av cmadmin | jan 19, 2022 | Nyheter, Okategoriserade
Var tredje kommun har infört egna, lokala klimatmål för maten som serveras i offentlig regi, skriver Livsmedelsverket. Detta trots att det saknas nationella klimatmål för den svenska livsmedelskonsumtionen. För andra gången har Livsmedelsverket kartlagt Sveriges...
av cmadmin | jan 13, 2022 | Nyheter, Okategoriserade
Hur kan man knyta skolkök och bönder närmare varann med digitala lösningar? Den frågan har studenter på Karlstads universitet och Karlstads teknikcenter försökt besvara, med en serie lösningar. Målet är att öka skolmatens hållbarhet genom att samordna tillgång och...
av cmadmin | jan 10, 2022 | Nyheter, Okategoriserade
Från och med den 14 januari måste alla krogar stänga kl. 23 och vid varje bord får max 8 personer äta. Alla som kan ska jobba hemifrån. Under dagens pressträff meddelade stadsminister Magdalena Andersson och Folkhälsomyndigheten en rad nya restriktioner som en följd...
