av cmadmin | okt 12, 2016 | Nyheter, Okategoriserade
Under måndagskvällen gick Svenska Gastronomipriset av stapeln på Operakällaren i Stockholm, inför 300 specialinbjudna gäster från restaurangbranschen. Under ceremonin presenterades ett antal priser där branschen själv fått rösta, där ingen extern jury varit inblandad....
av cmadmin | okt 5, 2016 | Nyheter, Okategoriserade
Över hälften av de glutenfria produkterna köps av personer som inte fått diagnosen celiaki. Men att en glutenfri kost är nyttigare för friska personer är en utbredd vanföreställning, menar en av landets ledande celiakiforskare. Han får stöd av Celiakiförbundet....
av cmadmin | okt 4, 2016 | Nyheter, Okategoriserade
Fredagen den 31 oktober firade Göteborg den vegetariska världsdagen. På Johannebergsskolan serverades 900 portioner till uppskattande matgäster. För andra året i rad satsade Göteborg Stads skolrestauranger på att uppmärksamma den vegetariska världsdagen. 80 000...
av cmadmin | okt 3, 2016 | Nyheter, Okategoriserade
Vid teminsstarten på Rudebecksgymnasiet i Sollentuna införde man mindre tallrikar för att få eleverna att slänga mindre mat. Tidigare slängdes 500 kilo mat i veckan, nu ser kommunen en minskning av matsvinnet på 30 procent, skriver Sveriges Radio. En annan åtgärd som...
av cmadmin | sep 27, 2016 | Nyheter, Okategoriserade
Den 25 oktober äger Tidskriftsdagen och Tidskriftsgalan rum på Cirkus i Stockholm. Då delas 12 priser ut inom ramen för Tidskriftspriset 2016. Under tisdagen släpptes nomineringarna i kategorien Årets Tidskrift Fackpress Print och Magasin Måltid är en av de...
av cmadmin | sep 26, 2016 | Nyheter, Okategoriserade
Strängnäs kommun har i sociala medier uppmanat invånarna att lämna sitt överflöd av frukt till de kommunala köken. Förra året fick de in ett halvt ton äpplen som blev mos till skolmaten, skriver Dagens Nyheter. Strängnäs kommun har i tre år tagit emot äpplen från...
