av cmadmin | jan 2, 2017 | Nyheter, Okategoriserade
Importen av kyckling och annan matfågel har ökat med 70 procent på tio år, trots allt fler larm om hög antibiotikaanvändning och dålig djurhållning. Det mesta hamnar i skolkök, färdigmat och på restauranger, där ursprung inte behöver märkas ut. Infektionsläkare Björn...
av cmadmin | dec 20, 2016 | Nyheter, Okategoriserade
Piteå kommun kommer inte längre erbjuda specialkost till de elever som av olika skäl valt bort livsmedel av religiösa eller etiska skäl, uppger SVT. I Piteå har elever länge haft möjligheten att få specialkost såsom veganmat serverad i skolan men efter ett politiskt...
av cmadmin | dec 19, 2016 | Nyheter, Okategoriserade
I dag meddelade KRAV att de har utsett Anita Falkenek till ny vd. Tidigare har hon bland annat varit miljöchef hos ICA och arbetat på WWF med ansvar för organisationens globala samarbete med IKEA. Sedan fem år tillbaka är hon hållbarhetschef på Åhléns. – Vi behöver...
av cmadmin | dec 16, 2016 | Nyheter, Okategoriserade
Äntligen – föreläsningar med Leif Mannerström om morgondagens äldremåltider under januari och februari i Göteborg, Malmö och Stockholm. Välkommen till en tankeväckande, öppenhjärtig och inspirerande föreläsning om morgondagens äldremåltider, i regi av White...
av cmadmin | dec 15, 2016 | Nyheter, Okategoriserade
Regeringen beslutade i dag att ge länsstyrelsen i Jämtland 10 000 000 kr per år i bidrag för åren 2016 – 2019 för verksamheten vid Eldrimner, ett nationellt resurscenter för mathantverk med syfte att utveckla och bevara kunskap om mathantverk. Länsstyrelsen ska genom...
av cmadmin | dec 13, 2016 | Nyheter, Okategoriserade
På Aleris Hallen äldreboende i Solna har man en utpräglad mat- och dryckesprofil och tar stort på att fira alla högtider lite extra, så även nobelfesten. I år hade man dessutom lagt i en ytterligare växel och firade storstilat i äkta Nobelmanér. I restaurangen på...
