5 snabba till Almedalenskändisar del 2

5 snabba till Almedalenskändisar del 2

Magasin Måltid befinner sig mitt i hetluften i årets Almedalsvecka och passar på att ställa frågor till några av vimlets mest välbekanta ansikten. Frågorna är bara vad väljer de – rosé eller öl? Eko eller närproducerat? Och vilken matfråga är viktigast i hela världen?...
5 snabba till Almedalskändisarna

5 snabba till Almedalskändisarna

Magasin Måltid befinner sig mitt i hetluften i årets Almedalsvecka och passar på att ställa frågor till några av vimlets mest välbekanta ansikten. Frågorna är bara vad väljer de – rosé eller öl? Eko eller närproducerat? Och vilken matfråga är viktigast i hela världen?...
Ny kartbok till Sveriges mathantverkare

Ny kartbok till Sveriges mathantverkare

1600 av Sveriges mathantverksföretag finns representerade i en ny kartbok med tillhörande app som i dagarna ges ut av Eldrimner, nationellt resurscentrum för mathantverk. I Sverige finns i dag flera tusen mathantverksföretag som tillverkar allt från korv till syrade...
Utbildningsnivå styr vårt brödval

Utbildningsnivå styr vårt brödval

Vilket bröd vi väljer att äta som vuxna påverkas av både utbildningsnivå och vilket bröd vi fick när vi var barn. Yngre personer föredrar mindre hälsosamt bröd och äldre föredrar hälsosammare bröd. Det visar en ny studie om råg från Uppsala universitet, som...