av Kajsa | feb 20, 2024 | Inspiration, Nyheter
Kajsa Siggesson briljerade bakom spisen när White Guide Junior 2023 (numera Sveriges Offentliga Måltider) avgjordes. Juryn bestående av Frida Nilsson, Fredrik Eriksson och Eva Kvanta var imponerade av hennes djup i smakerna som kom fram på den korta matlagningstiden...
av Kajsa | feb 7, 2024 | Inspiration
Ambassadörerna till Sveriges Offentliga Kockar jobbar ute på några av landets bästa förskolor, skolor och äldreboenden. Varje dag serverar de många gäster, med olika matpreferenser, favoriter och kanske ofta gäster som är lite skeptiska. Pontus Bodin jobbar på Södra...
av cmadmin | jan 23, 2024 | Nyheter, Okategoriserade
En treårig pojke på en förskola i Malmö fick fel pannkaka och tappade medvetandet. Pojken var svårt mjölkallergisk men serverades vid mellanmålet en pannkaka som varit avsedd för ett annat barn, som åt glutenfritt. Konsekvensen blev att pojken fick åka ambulans till...
av cmadmin | jan 15, 2024 | Nyheter, Okategoriserade
Vill du forma morgondagens skolmat och ta din utomhusmatlagning till nästa nivå? Skicka in receptet på en klassiker med egen twist, så kan du vinna en muurikka till din skola eller förskola! PÅ ATRIA gillar vi skolmat, men vi vill göra den ännu bättre. Och vi behöver...
av cmadmin | jan 11, 2024 | Nyheter, Okategoriserade
Matsvinnet ska minska på Hembergsskolan i Vilhelmina, därför är brickorna i skolrestaurangen borttagna under en testperiod. Eleverna är inte förtjusta över det nya greppet, skriver SVT Nyheter. – Det blir bara jobbigt och svårt, säger eleven Ebba Holmqvist till...
av cmadmin | dec 29, 2023 | Nyheter, Okategoriserade
Lantmännen har tecknat avtal om att köpa den svenska verksamheten av HK Scan. Förvärvet omfattar all verksamhet i Sverige och innefattar även varumärkena Scan, Pärsons och Bullens, samt Gårdsfisk och Maten é Klar där HK Scan är delägare. – Genom förvärvet säkrar vi...
