av cmadmin | okt 25, 2023 | Nyheter, Okategoriserade
En förskolekock i centrala Malmö hällde kycklingfond i den vegetariska tomatsoppan till tre förskolor. Det var i slutet av september som det skulle serveras tomatsoppa på en vegetarisk dag, skriver Sydsvenskan. En kollega såg då till sin stora förvåning hur den...
av cmadmin | okt 24, 2023 | Nyheter, Okategoriserade
“Favoritmat” är temat under den klimatsmarta veckan Fast Fusion Climate Week, som startar nu. Deltar gör skolor i 35 kommuner och cirka 180 000 elever, som lagar och äter kända rätter inom planetens gränser. – Skolmaten står för den största delen av den...
av cmadmin | okt 20, 2023 | Nyheter, Okategoriserade
Efter en lång dag avgjordes finalen av Årets Kock 2023, och vinnaren blev 28-åriga Desirée Jaks! Desirée jobbar till vardags som kreativt ansvarig på Spesso i Stockholm och har flera tävlingar i bagaget. I år debuterade hon i Årets Kock, och gjorde det med bravur. –...
av cmadmin | okt 19, 2023 | Nyheter, Okategoriserade
I dag visar Sveriges offentliga kök upp sig i samband med den årliga, Offentliga Måltidens Dag. Bland alla de aktiviteter som äger rum ute i kommunerna finns måltider på en lång rad teman, skördefester och extra satsningar på matsvinn, tillsammans med mer udda inslag...
av cmadmin | okt 10, 2023 | Nyheter, Okategoriserade
Gladare grisar är målet för Krav, som i morgon samlar ett antal måltidschefer, kökschefer, upphandlare och politiker på en gård i Skåne. Här får besökarna se hur Krav-grisar lever sina liv, och bli medvetna om den stora skillnaden mot konventionell uppfödning. Vilken...
av cmadmin | okt 10, 2023 | Nyheter, Okategoriserade
Det är frivilligt för eleverna på högstadiet att äta skollunch, men Kyrkskolan i Ludvika har nu, på prov, infört schemalagd lunch i årskurs sju. Detta innebär att det blir obligatoriskt att gå ner till matsalen med klasskamrater och lärare. – En del elever har inte...
