av cmadmin | maj 3, 2022 | Nyheter, Okategoriserade
Kai Gyllström på Arla Sverige, Erika Olsson på Ekologiska Lantbrukarna och Cecilia Ryegård på Agrovektor är nya ledamöter i KRAVs styrelse. – Det händer mycket i vår omvärld just nu och vi ser ökade kostnader för lantbrukare och stigande livsmedelspriser. Att hantera...
av cmadmin | maj 2, 2022 | Nyheter, Okategoriserade
I krisernas spår har maten blivit allt dyrare. Hur ser grossisterna, kockarna och måltidscheferna på nuläget och framtiden? Malin Ölund, kökschef på Torsta naturbruksgymnasiums restaurang i Jämtland, har det blivit svårare att få tag på råvaror? – Vi är till stor del...
av cmadmin | apr 29, 2022 | Nyheter, Okategoriserade
Att maten är svenskproducerad är den viktigaste faktorn vid matinköp för nära hälften av svenskarna. Ursprunget på råvaror och tillverkningsland är det viktigaste när man väljer varor medan den största anledningen till att välja svenskt är viljan att gynna de svenska...
av cmadmin | apr 29, 2022 | Nyheter, Okategoriserade
I krisernas spår har maten blivit allt dyrare. Hur ser grossisterna, kockarna och måltidscheferna på nuläget och framtiden? Stefan Calrell, Försäljningsdirektör Offentlig affär Martin & Servera, hur har era kunder reagerat? – De är så klart oroliga, precis som vi...
av cmadmin | apr 27, 2022 | Nyheter, Okategoriserade
I krisernas spår har maten blivit allt dyrare. Hur ser grossisterna, kockarna och måltidscheferna på nuläget och framtiden? Birgitta Mårtensson Asterland, måltidschef i Lund, hur har ni påverkats? – I maj fick vi en prishöjning från vår stora grossist, men även...
av cmadmin | apr 21, 2022 | Nyheter, Okategoriserade
Livsmedelsverket vill därför införa maxgränser för två ämnen som kan vara skadliga att få i sig i för höga doser, nämligen D-vitamin och jod. D-vitamin och jod ingår ofta i kosttillskott och det finns produkter på marknaden med väldigt stora mängder. – Med de nya...
