Matpriserna stiger ytterligare

Matpriserna stiger ytterligare

Kaffepriset har stigit 40 procent, kycklingen över 25 procent och ost och mejerivaror har blivit 10–15 procent dyrare på ett år. Matinflationen har inte varit så hög sedan början av 1980-talet, skriver TT. Och livsmedelspriserna har inte på långa vägar toppat ännu,...
Hushållens matsvinn minskar

Hushållens matsvinn minskar

Det slängs mindre mat än tidigare i svenska hushåll slänger mindre mat än tidigare. Ny statistik från Naturvårdsverket visar att svenska hushåll i snitt slänger 17 kilo mat per person och år – en minskning med två kilo jämfört med tidigare. – Det slängs...
Lomma inför köttbullsgräns

Lomma inför köttbullsgräns

Lommas skolor och förskolor inför begränsningar för hur många köttbullar, korvar, fiskfiléer och liknande produkter varje elev får ta. Föräldrarna klagar på att barnen får gå hungriga, men måltidschefen, som menar att svinnet måste minska, håller inte med. – Ingen...
KRAV får ny vd

KRAV får ny vd

Emma Rung blir ny vd på KRAV. Enligt märkningsorganet ska hon öka synligheten och efterfrågan vad gäller de märkta produkterna, samt se till att KRAV tar ökad plats i samhällsdebatten, blir relevant för fler och är en tydlig röst för ökad hållbar konsumtion. Emma...
Bara 2 av 10 tomater är svenska

Bara 2 av 10 tomater är svenska

Mängden tomat som säljs i Sverige har ökat med nästan en tredjedel mellan 2002 och 2020. Samtidigt har den svenska tomatodlingen bara ökat marginellt, och vår självförsörjningsgrad när det gäller tomater sjunker hela tiden. Nya sorter och förpackningssätt ligger bakom...