av cmadmin | jun 28, 2022 | Nyheter, Okategoriserade
Matpriserna behöver inte stiga så mycket som befarat, men det kan ta tid innan den positiva trenden syns i våra egna butiker, skriver TT. Sedan Ryssland invaderade Ukraina har matpriserna rusat iväg. Man har även befarat att det skulle bli brist på vete och...
av cmadmin | jun 27, 2022 | Nyheter, Okategoriserade
I sommarnumret av Magasin Måltid tipsar Hanna ”Portionen under tian” Olvenmark om hur du maxar smaken och tiden med klimatsmarta rätter, på en minimal budget. Hälsa på i Helsingborg, kommunen med 300 innovationspiloter, där ingenting tycks vara omöjligt! Dessutom får...
av cmadmin | jun 27, 2022 | Nyheter, Okategoriserade
Från Kantiner och Kartonger till Kunskap och Kärlek – hur Sverige blev bäst i världen på skolmat är en hyllning till de cirka 1 200 000 måltider som varje dag serveras gratis till alla Sveriges skolbarn. Flera av de mest framstående White Guide Junior-kockarna...
av cmadmin | jun 22, 2022 | Nyheter, Okategoriserade
Sju miljoner kronor vill politikerna i Växjö satsa på att öka mängden kött, fisk och fågel i skolmatsalen – och stoppa helvegetariska dagar. Det är alliansen som drivit fram beslutet, som av motståndarna Miljöpartiet beskrivs som ”populistisk 1900-talspolitik”,...
av cmadmin | jun 14, 2022 | Nyheter, Okategoriserade
Kaffepriset har stigit 40 procent, kycklingen över 25 procent och ost och mejerivaror har blivit 10–15 procent dyrare på ett år. Matinflationen har inte varit så hög sedan början av 1980-talet, skriver TT. Och livsmedelspriserna har inte på långa vägar toppat ännu,...
av cmadmin | jun 8, 2022 | Nyheter, Okategoriserade
Det slängs mindre mat än tidigare i svenska hushåll slänger mindre mat än tidigare. Ny statistik från Naturvårdsverket visar att svenska hushåll i snitt slänger 17 kilo mat per person och år – en minskning med två kilo jämfört med tidigare. – Det slängs...
