av cmadmin | okt 21, 2015 | Nyheter, Okategoriserade
Svensk djurproduktion använder minst antibiotika inom EU. Det visar den senaste rapporten från den Europeiska läkemedelsmyndigheten, EMA. Helena Jonsson, LRFs förbundsordförande, menar att friska djur inte behöver antibiotika, samt att bönderna i Sverige genom god...
av cmadmin | okt 20, 2015 | Nyheter, Okategoriserade
“Kokbok för Världens Viktigaste Matgäster” belönades med förstapriset när Årets Svenska Måltidslitteratur utsågs på Kungliga biblioteket i Stockholm den 20 oktober. Prisutdelare var Carl Jan Granqvist. Så här löd juryns motivering: ”En resa till Sveriges...
av cmadmin | okt 5, 2015 | Nyheter, Okategoriserade
Barn som får 5 minuter extra på sig att äta lunch väljer nyttigare mat och slänger mindre, enligt en ny amerikansk studie. Det är forskare i Massachusetts som observerat 1000 barn mellan 8 och 14 år i sex skolor, där luncherna varade från 20 till 30 minuter. Här...
av cmadmin | sep 30, 2015 | Nyheter, Okategoriserade
Den 1 oktober är en dag värd att fira – och det är de äldre som ska stå i centrum. På äldreboendet Tre stiftelser i Göteborg blir det riktig fest. Hit kommer krögaren Stefan Karlsson för att laga till en festmåltid till de boende. De kommer att bjudas på en...
av cmadmin | sep 19, 2015 | Nyheter, Okategoriserade
Svenska forskare har nyligen studerat 2500 barn i Norrbotten och funnit att 15 % av föräldrarna uppgav att barnen i 11-12-årsålder var allergiska mot mjölk, fisk, ägg eller vete. Flera blindtester visade dock att bara 3 % av barnen faktiskt var allergiska. Anna...
av cmadmin | sep 11, 2015 | Nyheter, Okategoriserade
Nu ger personerna bakom Magasin Måltid och White Guide Junior ut en lyxig och fullmatad kokbok för världens viktigaste matgäster – skolbarnen! Här hittar du över 200 recept på supergod skolmat signerade skolkockar från Luleå i norr till Svedala i Söder. Recepten, som...
