av cmadmin | okt 20, 2015 | Nyheter, Okategoriserade
“Kokbok för Världens Viktigaste Matgäster” belönades med förstapriset när Årets Svenska Måltidslitteratur utsågs på Kungliga biblioteket i Stockholm den 20 oktober. Prisutdelare var Carl Jan Granqvist. Så här löd juryns motivering: ”En resa till Sveriges...
av cmadmin | okt 5, 2015 | Nyheter, Okategoriserade
Barn som får 5 minuter extra på sig att äta lunch väljer nyttigare mat och slänger mindre, enligt en ny amerikansk studie. Det är forskare i Massachusetts som observerat 1000 barn mellan 8 och 14 år i sex skolor, där luncherna varade från 20 till 30 minuter. Här...
av cmadmin | sep 30, 2015 | Nyheter, Okategoriserade
Den 1 oktober är en dag värd att fira – och det är de äldre som ska stå i centrum. På äldreboendet Tre stiftelser i Göteborg blir det riktig fest. Hit kommer krögaren Stefan Karlsson för att laga till en festmåltid till de boende. De kommer att bjudas på en...
av cmadmin | sep 19, 2015 | Nyheter, Okategoriserade
Svenska forskare har nyligen studerat 2500 barn i Norrbotten och funnit att 15 % av föräldrarna uppgav att barnen i 11-12-årsålder var allergiska mot mjölk, fisk, ägg eller vete. Flera blindtester visade dock att bara 3 % av barnen faktiskt var allergiska. Anna...
av cmadmin | sep 11, 2015 | Nyheter, Okategoriserade
Nu ger personerna bakom Magasin Måltid och White Guide Junior ut en lyxig och fullmatad kokbok för världens viktigaste matgäster – skolbarnen! Här hittar du över 200 recept på supergod skolmat signerade skolkockar från Luleå i norr till Svedala i Söder. Recepten, som...
av cmadmin | sep 8, 2015 | Nyheter, Okategoriserade
Enligt en ny sammanställning från Livsmedelsverket behöver barn från 2 års ålder ungefär samma mat som vuxna för att må bra, det vill säga mycket grönsaker, fullkornsprodukter och fisk. Sockret och saltet bör däremot begränsas. Det är de nordiska...
