av cmadmin | dec 16, 2016 | Nyheter, Okategoriserade
Äntligen – föreläsningar med Leif Mannerström om morgondagens äldremåltider under januari och februari i Göteborg, Malmö och Stockholm. Välkommen till en tankeväckande, öppenhjärtig och inspirerande föreläsning om morgondagens äldremåltider, i regi av White...
av cmadmin | dec 15, 2016 | Nyheter, Okategoriserade
Regeringen beslutade i dag att ge länsstyrelsen i Jämtland 10 000 000 kr per år i bidrag för åren 2016 – 2019 för verksamheten vid Eldrimner, ett nationellt resurscenter för mathantverk med syfte att utveckla och bevara kunskap om mathantverk. Länsstyrelsen ska genom...
av cmadmin | dec 13, 2016 | Nyheter, Okategoriserade
På Aleris Hallen äldreboende i Solna har man en utpräglad mat- och dryckesprofil och tar stort på att fira alla högtider lite extra, så även nobelfesten. I år hade man dessutom lagt i en ytterligare växel och firade storstilat i äkta Nobelmanér. I restaurangen på...
av cmadmin | dec 13, 2016 | Nyheter, Okategoriserade
Kött är omdiskuterat i skolköken. Dels diskuteras köttets nyttighet och dels dess klimatpåverkan och många skolor har infört köttfria dagar, men köttet används även som statusmarkör bland eleverna visar en ny avhandling från Umeå universitet. I sin doktorsavhandling...
av cmadmin | dec 12, 2016 | Nyheter, Okategoriserade
Nu är det hög tid att nominera era favoriter, om ni inte redan har gjort det. För mer information, gå in här. Senast den 31 december vill vi ha er anmälningar. Vi kommer att göra vårt bästa för att testa alla inkomna anmälningar. Vill ni veta mer om alla kategorier...
av cmadmin | dec 9, 2016 | Nyheter, Okategoriserade
Trenden från tidigare år med låga halter bekämpningsmedel håller i sig. Svenska grönsaker har mindre rester av bekämpningsmedel än grönsaker från andra länder. Men i vissa konventionellt odlade russin, ris och äpplen fanns halter som överskred gränsvärdet, skriver...
