Glutenfritt sädesslag odlas på Gotland

Glutenfritt sädesslag odlas på Gotland

Den glutenfria trenden fortsätter att vinna mark och som svar på det har det glutenfira sädesslaget teff blivit en ny hälsotrend. För att kunna förse den svenska marknaden med ett närodlat alternativ odlas nu teff på försök på Gotland. Efter ett misslyckat försök i...
5 snabba till Almedalenskändisar del 2

5 snabba till Almedalenskändisar del 2

Magasin Måltid befinner sig mitt i hetluften i årets Almedalsvecka och passar på att ställa frågor till några av vimlets mest välbekanta ansikten. Frågorna är bara vad väljer de – rosé eller öl? Eko eller närproducerat? Och vilken matfråga är viktigast i hela världen?...
5 snabba till Almedalskändisarna

5 snabba till Almedalskändisarna

Magasin Måltid befinner sig mitt i hetluften i årets Almedalsvecka och passar på att ställa frågor till några av vimlets mest välbekanta ansikten. Frågorna är bara vad väljer de – rosé eller öl? Eko eller närproducerat? Och vilken matfråga är viktigast i hela världen?...