Vad gör ni i er kommun om grossisten plötsligt inte kan leverera mat? I Sigtuna kommun går man till sin krismatsedel. Denna kommun har också möjlighet att genom avtal beställa från exempelvis MatHem eller handla i livsmedelsbutiker i närområdet.
– Framöver ska vi utöka respektive köks lager till en vecka istället för tre till fem dagar, som vi har i dagsläget, säger måltidschef Åsa Storgärds Lundin.
I Lunds kommun pågår ett arbete kring möjligheten att upprätta livsmedelslager, på uppdrag av politikerna.
Kils kommun kommer att stänga ner en del kök, utom utsedda ”kriskök”, i de fall matleveranserna uteblir.

I Magasin Måltid #2 kan du läsa ett stort reportage om hur landets kommuner jobbar med beredskap, och om den nya, nationella beredskapshandboken som snart lanseras.