Barn kan lära sig att tycka om all mat – om de är kräsna är det oftast inlärt. Det är danska forskare som undersökt matvanorna hos nästan 20 000 barn, rapporterar Sydsvenskan. I undersökningen, som kallas MasseEksperimentet 2015, deltog 1 310 klasser med nästan 20 000 barn över hela Danmark. Barnen fick först fylla i ett formulär om sin bakgrund, sina matvanor och sin inställning till nya rätter. Sedan fick de smaka och lukta på en mängd olika maträtter och livsmedel och ge sina synpunkter på dessa. Resultaten visar att barns smak i betydligt större utsträckning är inlärd än beroende av genetiska faktorer. Forskarna menar att barn kan lära sig att tycka om all mat om den serveras i en miljö där de får testa en massa olika maträtter. Det påpekas också att barn ofta väljer mat som de känner till, men om man som vuxen visar vägen till nya smaker och rätter samt involverar barnen i matlagningen – då kan de faktiskt lära sig att tycka om det mesta.