av cmadmin | apr 4, 2018 | Nyheter, Okategoriserade
Inom kort öppnar två restauranger som fokuserar på att återvinna matsvinn i ny, aptitretande form. Den 2 maj öppnar Paul Svenssons sin nya popup-krog Retaste på Söder i Stockholm. Maten kommer att komponeras helt och hållet av råvaror som annars skulle ha blivit...
av cmadmin | mar 7, 2018 | Nyheter, Okategoriserade
I morgon startar en ny kockutbildning i Uppsala Saluhall som ska bli “ett skådespel för matgäster och besökare”. Undervisningen kommer att bedrivas i en ombyggd och inglasad del av saluhallen och förhoppningen är att öka yrkets attraktionskraft och säkra...
av cmadmin | mar 6, 2018 | Nyheter, Okategoriserade
I går kväll, den 5 mars, presenterades vinnarna i den prestigefyllda, svenska restaurangguiden White Guide 2018 under en gala i Blå Hallen i Stockholms Stadshus. Frantzén i Stockholm, som nyligen blivit Sveriges första krog någonsin att få tre stjärnor i Guide...
