I Magasin Måltid #5 hänger vi med kocken Victoria Bengtsson under en dag på Pomona förskola i Ängelholm. Vi kan lova att hon hinner med extremt mycket under en arbetsdag! En annan arbetsmyra är Johan Jureskog, som knappt hade klivit ur dansskorna innan det var dags för en helt annan sorts skor, gjorda av skinnet från de djur som serveras på hans krogar. I skolorna kastas inte mindre än 30 miljoner måltider per år. Vi har undersökt varför ­– och bett några duktiga kockar berätta om sina bästa antisvinn-strategier. Detta och mycket mer kan du läsa om i nya numret av Magasin Måltid!