Branschorganisationen Äkta Vara har granskat innehållet i 90 vegetariska burgare, korvar och färser – produkter som kommer att ligga på en och annan grill i sommar – för att ta reda på hur mycket tillsatser, aromer, förädlade proteiner och andra ingredienser de innehåller. Fram tonar en bild av en produktkategori som ofta innehåller väldigt mycket tillsatser men framför allt korvarna innehåller ofta mindre protein än brödet de läggs i!
Äkta Vara har också rankat produkterna utifrån hur mycket “industriella påhitt” de innehåller. Tre korvar från COOP respektive Ooumph! hamnade i botten av rankningen med upp till 14 industriella tillsatser. Bärtas Umamiburgare, färs från Coop och Kung Markatta samt vegoburgare från Coop, Ekko Gourmet och Kung Markatta fick alla toppbetyg eftersom samtliga innehåller noll “industriella påhitt”.
