På måndag får eleverna på Sundsta- och Älvkullegymnasiet i Karlstad egen asiatisk restauranghörna i skolmatsalen. Och precis som på en “vanlig” asiatisk restaurang blir det möjligt att ta med sig mat från restaurangen. Alain Grenard, måltidschef på Karlstads-Hammarö gymnasieförvaltning, menar att man velat bredda utbudet och ge eleverna fler alternativ att äta i skolan.
– Skollunchen ska vara näringsrik, smakrik och rolig. Det blir roligare om det finns ett spännande utbud. Den asiatiska buffén blir ett tillägg till husmanskosten och det vegetariska som vi har sedan tidigare. Det blir även möjligt att ta med sig mat, något som är ovanligt på en skola och ger en vuxen campuskänsla, säger Alain Grenard.

Foto: Karlstads kommun