av cmadmin | aug 8, 2022 | Nyheter, Okategoriserade
Efter en tid med stigande livsmedelspriser, visar en ny FN-rapport att priserna på bland annat spannmål har sjunkit kraftigt i juli, bland annat tack vare goda skördar, samt ett avtal mellan Ryssland och Ukraina. I Sverige kan det dock dröja innan maten blir...
av cmadmin | jul 7, 2022 | Nyheter, Okategoriserade
I tio års tid har Lunds kommun lagat mat till privata förskolor. Men nu har kommunens egna jurister stoppat försäljningen, som de menar kan strida mot konkurrenslagen. Som mest har tjugo förskolor köpt mat av Lunds kommun, skriver Sydsvenskan, men från och med januari...
av cmadmin | jun 30, 2022 | Nyheter, Okategoriserade
Stärkt skydd mot hajfening och bifångst var några av nyheterna när Märkningsorganet MSC häromdagen presenterade en uppdaterad standard för hållbart fiske. – MSC:s nya fiskestandard är ett av många verktyg som krävs för att påskynda leveransen av FN:s mål för hållbar...
av cmadmin | jun 28, 2022 | Nyheter, Okategoriserade
Matpriserna behöver inte stiga så mycket som befarat, men det kan ta tid innan den positiva trenden syns i våra egna butiker, skriver TT. Sedan Ryssland invaderade Ukraina har matpriserna rusat iväg. Man har även befarat att det skulle bli brist på vete och...
av cmadmin | jun 27, 2022 | Nyheter, Okategoriserade
I sommarnumret av Magasin Måltid tipsar Hanna ”Portionen under tian” Olvenmark om hur du maxar smaken och tiden med klimatsmarta rätter, på en minimal budget. Hälsa på i Helsingborg, kommunen med 300 innovationspiloter, där ingenting tycks vara omöjligt! Dessutom får...
av cmadmin | jun 27, 2022 | Nyheter, Okategoriserade
Från Kantiner och Kartonger till Kunskap och Kärlek – hur Sverige blev bäst i världen på skolmat är en hyllning till de cirka 1 200 000 måltider som varje dag serveras gratis till alla Sveriges skolbarn. Flera av de mest framstående White Guide Junior-kockarna...
