Varning för bakterier i kyckling

Varning för bakterier i kyckling

av | sep 6, 2022 | Nyheter, Okategoriserade

Livsmedelsverket varnar nu för bakterien campylobacter som finns i rå kyckling, och bland annat kan bidra till allvarlig magsjuka. Mängden campylobacter i kycklingflockarna på gårdar ökar ofta under sommaren och sensommaren, så också i år. Med någon veckas...
Dyraste maten – och den billigaste

Dyraste maten – och den billigaste

av | sep 2, 2022 | Nyheter, Okategoriserade

Lever du på citrusfrukter och purjolök kan du komma billigt undan när inflationen härjar vidare på matmarknaden. Köper du kaffe, ost och ägg blir det desto dyrare. Inflationen sjönk i juli, men livsmedelspriserna fortsätter uppåt. Sedan förra året har de stigit med i...
Fingermat modellen för många äldre

Fingermat modellen för många äldre

av | aug 30, 2022 | Nyheter, Okategoriserade

Fingermat som äts med händerna kan göra det lättare för äldre med motoriska problem att få i sig maten, enligt en ny doktorsavhandling av Sara Forsberg vid Kristianstads universitet. Fördelen med fingermaten är, enligt avhandlingen, att maten blir lättare att...
En av tre elever skippar frukosten

En av tre elever skippar frukosten

av | aug 26, 2022 | Nyheter, Okategoriserade

En av tre elever i grundskolan börjar ofta skoldagen på tom mage, i gymnasiet äter bara hälften av eleverna frukost. Detta visar en ny rapport från mejeriföretaget Arla. Rapporten baseras på enkäter med rektorer, föräldrar och elever, totalt 2 567 personer. Enligt...
Sötningsmedel kan påverka tarmfloran

Sötningsmedel kan påverka tarmfloran

av | aug 24, 2022 | Nyheter, Okategoriserade

En ny, stor studie visar att några sötningsmedel kan påverka vår tarmflora. För tio år sedan innehöll var femte läsk som såldes i Sverige sötningsmedel, i dag är varannan dryck sockerfri, skriver Dagens Nyheter. Men sötningsmedlen är omdiskuterade. Nu har forskare i...