I dag är det Offentliga måltidens dag!

I dag är det Offentliga måltidens dag!

av | okt 20, 2022 | Nyheter, Okategoriserade

I dag firas den Offentliga Måltidens dag på skolor, förskolor, seniorboenden och sjukhus runt om i landet. Många av köken passar på att servera extra festliga menyer och bjuda in politiker, men det finns också mer äventyrliga initiativ som skördefester, närproducerad...
Krismeny i Västerås

Krismeny i Västerås

av | okt 19, 2022 | Nyheter, Okategoriserade

Under Krisberedningsveckan, som varje år anordnas av MSB vecka 39, fick många skolbarn i Västerås smaka speciella krismenyer. Skolköken i kommunen har deltagit i en krisövning och provat att laga skolmat en dag utan att använda vatten, rapporterar SVT Nyheter. Totalt...
Ny beredskapshandbok för offentliga kök

Ny beredskapshandbok för offentliga kök

av | okt 10, 2022 | Nyheter, Okategoriserade

Beredskapshandboken för offentliga måltider är ett stöd för kommuner och regioner som nyligen gavs ut av Livsmedelsverket. Boken kan dels fungera som stöd i eget beredskapsarbete, dels som verktyg för att öka medvetenheten om vad som krävs för att kunna servera...
Många restauranger i konkurs

Många restauranger i konkurs

av | okt 5, 2022 | Nyheter, Okategoriserade

Konkurserna fortsätter att öka, enligt den senaste månadsstatistiken från kredit- och affärsinformationsföretaget UC. Inom hotell och restaurang har konkurserna ökat med 25 procent under september i jämförelse med samma månad i fjol. – Riksbankens räntehöjningar och...
Så firade vi Internationella matsvinnsdagen

Så firade vi Internationella matsvinnsdagen

av | sep 30, 2022 | Nyheter, Okategoriserade

I går hölls Internationella matsvinnsdagen för tredje året över hela världen. I Sverige uppmärksammades dagen genom en aktiviteter inom både näringslivet och den offentliga måltidsverksamheten. På Särö Skola skapade kocken Jenny Bergström och eleven Selmer Silow en...