En av tre elever skippar frukosten

En av tre elever skippar frukosten

En av tre elever i grundskolan börjar ofta skoldagen på tom mage, i gymnasiet äter bara hälften av eleverna frukost. Detta visar en ny rapport från mejeriföretaget Arla. Rapporten baseras på enkäter med rektorer, föräldrar och elever, totalt 2 567 personer. Enligt...
Sötningsmedel kan påverka tarmfloran

Sötningsmedel kan påverka tarmfloran

En ny, stor studie visar att några sötningsmedel kan påverka vår tarmflora. För tio år sedan innehöll var femte läsk som såldes i Sverige sötningsmedel, i dag är varannan dryck sockerfri, skriver Dagens Nyheter. Men sötningsmedlen är omdiskuterade. Nu har forskare i...
Matpriserna sjunker kraftigt i världen

Matpriserna sjunker kraftigt i världen

Efter en tid med stigande livsmedelspriser, visar en ny FN-rapport att priserna på bland annat spannmål har sjunkit kraftigt i juli, bland annat tack vare goda skördar, samt ett avtal mellan Ryssland och Ukraina. I Sverige kan det dock dröja innan maten blir...
Kommun får inte sälja mat

Kommun får inte sälja mat

I tio års tid har Lunds kommun lagat mat till privata förskolor. Men nu har kommunens egna jurister stoppat försäljningen, som de menar kan strida mot konkurrenslagen. Som mest har tjugo förskolor köpt mat av Lunds kommun, skriver Sydsvenskan, men från och med januari...
Uppdaterade regler för hållbart fiske

Uppdaterade regler för hållbart fiske

Stärkt skydd mot hajfening och bifångst var några av nyheterna när Märkningsorganet MSC häromdagen presenterade en uppdaterad standard för hållbart fiske. –  MSC:s nya fiskestandard är ett av många verktyg som krävs för att påskynda leveransen av FN:s mål för hållbar...