av cmadmin | mar 16, 2023 | Nyheter, Okategoriserade
Den ekologiska marknaden i Sverige växte med 2,5 procentenheter under 2022. I de offentliga köken ligger ekoandelen stabilt, men försäljningsvärdet har ökat rejält på grund av prisuppgångarna. Detta enligt Ekologiska Årsrapporten som ger en samlad bild av marknaden...
av cmadmin | mar 14, 2023 | Nyheter, Okategoriserade
Alla barn i Sverige bör få gratis skolfrukost, anser Miljöpartiet. – Vi vill att alla skolor i landet ska servera gratis frukost till eleverna, säger språkröret Per Bolund. Partiet vill att skolfrukosten ska serveras såväl i förskolan och grundskolan som på gymnasiet....
av cmadmin | mar 8, 2023 | Nyheter, Okategoriserade
Trots skenande matpriser och pandemi, blev 2022 ett urstarkt år för grossisten Martin & Servera. Försäljningen ökade med 38 procent. – Naturligtvis har inflationen påverkat, men vi har även en tillväxt i ren volym som är högre än marknadens utveckling då vi vunnit...
av cmadmin | mar 6, 2023 | Nyheter, Okategoriserade
Livsmedelsverket lanserar en ny, grönare matcirkel. I vart och ett av de sju fälten finns växtbaserade alternativ som är markerade med en grön symbol. ” För att vi ska kunna ställa om till ett mer hållbart sätt att leva är det bra att äta mer växtbaserat”; konstaterar...
av cmadmin | feb 28, 2023 | Nyheter, Okategoriserade
I minst hälften av kommunerna äter eleverna numera mer skolmat än tidigare, enligt en enkät som DN gjort. I drygt tre av fyra kommuner har politikerna skjutit till mer pengar till skolmaten, enligt samma enkät. För två procent av kommunerna görs emellertid en sänkning...
av cmadmin | feb 17, 2023 | Nyheter, Okategoriserade
I Magasin Måltid #1 bjuder vi på senaste nytt från den offentliga gastronomin, varvat med långa, läsvärda reportage!CAMILLA HAMIDExklusiv intervju med Sveriges nya bakdrottning som gör succé på sociala medier och TV. Nu släpper hon även sin tredje bok. Men...
