Barn som får 5 minuter extra på sig att äta lunch väljer nyttigare mat och slänger mindre, enligt en ny amerikansk studie. Det är forskare i Massachusetts som observerat 1000 barn mellan 8 och 14 år i sex skolor, där luncherna varade från 20 till 30 minuter. Här syntes ett tydligt samband mellan tiden barnen hade på sig och vad de valde att äta. De som hade 20 till 24 minuter på sig valde i betydlig mindre utsträckning att äta frukt och grönsaker samt att dricka mjölk, jämfört med de som hade minst 25 minuter på sig vid bordet. Dessutom minskade matsvinnet hos ”långsittarna” – med lite mer tid på sig åt man upp sin mat. Forskarna påpekade också att stress i samband med måltiden kan leda till att man snabbt blir hungrig igen, vilket långsiktigt kan leda till övervikt på grund av småätande.