Det blev Team framtidens kockar från Vellinge som tog hem segern under finalen i Svenska Storköksmästerskapen i dag.
Totalt sex lag deltog i finalen på Gastro Summit i Stockholm, där årets tema var Streetfood. Vellingelaget – ett ”hopplock” av kockar från olika skolor i kommunen – valde att satsa på flera smårätter med finkrogs-touche, exempelvis palsternackbollar på spenat med palsternackskrisp och bränd crème fraiche, citron- och honungskanderade mandlar och hasselnötter serverade i en rostad vitkålsskål smaksatt med honung, timjan och citronskal eller vit chokladmousse toppad med lime- och chokladcrunch samt en citronmelisspesto.
Årets tema var Street food och tävlingsuppgiften gick ut på att för 100 personer tillaga en sallad, ett antal varmrätter och en dessert på 4,5 timmar.

Här är placeringen och poängen för samtliga finalister: 

1. Team Framtidens Kockar 81,67 poäng
2. Växjö Kommun 76,67 poäng
3. Region Kronoberg 73 poäng
4. Sodexo 72,3 poäng
5. Tingsryds Kommun 71,67 poäng
6. Katedralsskolan i Uppsala 69,67 poäng