Smörgåspepparkaka från Ängelholm är ett unikt och juligt mellanmål som kombinerar traditionella pepparkakssmaker med en mjuk och saftig konsistens. Denna lättbakade kaka görs genom att blanda vatten, filmjölk, socker, vetemjöl och klassiska juliga kryddor som kanel och nejlikor, samt bikarbonat för att få en luftig textur. Efter att ha gräddats i en långpanna klädd med bakpapper, skärs kakan i rutor och serveras med smör och ost. Detta skapar en härlig kombination av sött och salt som är perfekt för julfikat eller som ett mysigt mellanmål under den kalla årstiden.