Recept från Stora Hammars Skola i samarbete med Alpro
Recept för: 4 pers
Rotfruktsraggmunk
Ingredienser:
- 150 g rotselleri
- 150 g morot
- 150 g palsternacka
- 3 ägg
- 2 dl Alpro cooking
- Salt och peppar
- Rårörda lingon till servering
Gör såhär:
- Riv rotselleri, palsternacka och morot. Blanda tillsammans med ägg och alpro cooking. Smaksätt med salt och peppar.
- Stek på stekpanna i olja och smör tills de är gyllenbruna på båda sidor.
- Servera med rårörda lingon.
