Gör såhär:

• När du har serverat broccoli så har du oftast broccolistammen över. Istället för att kasta den så kan man finriva stammen och göra en broccolitzatziki.
• Riv broccolin och blanda med Alpro greek style, lägg i vitlök och smaksätt med salt och peppar samt honung.
• När tzatzikin serveras så kan man toppa med att ringla olivolja, persilja och oliver.