Äpple- och Pepparrotsdressing från Skolrestaurangerna i Malmö är ett fräscht och kryddigt tillbehör som passar utmärkt till en mängd olika rätter. Denna lättlagade dressing kombinerar den krämiga och milda smaken av yoghurt och fil med den piggande syrligheten från lime och den distinkta, kryddiga smaken av färskriven pepparrot. Rivet äpple ger en naturlig sötma och fin textur, medan hackad persilja tillför en örtig fräschör. Denna mångsidiga dressing är perfekt för att höja smaken på allt från sallader till fisk- och kycklingrätter. Låt gärna dressingen stå en stund för att smakerna ska mogna och sammanflätas.