Grossisten Martin & Servera lanserar en ny sajt där kunder inom kommuner, regioner och privata kedjor kan köpa varor från utförsäljning och därmed minska matsvinnet – och spara pengar. Tjänsten har redan tidigare funnits tillgänglig för restaurangkunder via utförsäljningslistan i E-handeln, vilket inneburit att 665 ton varor räddades från att bli svinn under 2020.

– Genom lanseringen av den nya sajten, Rädda Mat (www.raddamat.se), breddar vi nu tillgängligheten så att även kunder som använder andra digitala inköpskanaler än vår e-handel kan köpa varor på utförsäljning och därmed minska matsvinnet. Det känns fantastiskt bra, säger Kristina Ossmark, kommunikations- och hållbarhetsdirektör i ett pressmeddelande.

Via utförsäljningslistan i e-handeln, som lanserades vid halvårsskiftet 2019, har 661 ton varor räddats från att bli svinn på det här sättet. Det är en ökning med 350 % jämfört med föregående år, uppger Martin & Servera.

En del av de varor som ändå blir kvar på lagerhyllan doneras till lokala välgörenhetsorganisationer. Totalt donerades 81 ton varor under 2020, enligt grossisten.