3 620 ton mat och 9,7 miljoner liter dryck har stoppats på den internationella marknaden efter en operation gjord av bland annat Interpol och Europol, skriver Livsmedelsverket i ett pressmeddelande. I Sverige upptäcktes bland annat 86 ton godis som utsatts för råttor och 1,5 ton kött som transporterats direkt på golvet i en lastbil.
Enligt Livsmedelsverket hade köttet färdats i ungefär 12 timmar på en färja från Lettland till Sverige utan kylutrustning eller hygienisk förvaring.
Operationen, som går under namnet Opson, har riktat in sig på fusk och kriminalitet i livsmedelsbranschen från december 2017 till mars 2018.
Enligt Livsmedelsverket misstänks ett företag i södra Sverige för att systematiskt ha fuskat med datummärkningen, skriver TT. Dessutom utreds flera företag för att ha fuskat med bland annat godis, kött och sprit.

I nuläget riskerar livsmedelsfuskare bara böter, men från och med årsskiftet skärps lagen och det blir möjligt att dömas till upp till två års fängelse, meddelar TT.