av Kajsa | nov 4, 2024 | Inspiration, Nyheter
I samarbete med Flora Professional Cecilia Nilsson har många års erfarenhet som kock inom offentliga verksamheter. Numera är hon utvecklingskock hos Flora Professional och vill inspirera till att laga växtbaserat och klimatsmart men framför allt prata om vikten av god...
av Kajsa | okt 18, 2024 | Inspiration
I slutet av september bjöd vi in ett antal kockar till Skanör Skola för att bjuda på burgare tillsammans med Orkla Foods och Oalty och Unilever Food Solutions. Kim och Johan från Orkla Foods stod bakom grillen och levererade hybridburgare med massvis av goda...
av Kajsa | sep 5, 2024 | Inspiration, Nyheter
Den 19 september är vi på plats på FFCR-mässan i Göteborg. Vi kommer att bjuda in till en inspirationsträff med fokus på hållbarhet. Platserna är begränsade, så säkra din plats redan idag! 19 SEPTEMBER 15.00-17.00Tema: GreenVi bjuder tillsammans med Atria, Electrolux...
av Kajsa | sep 2, 2024 | Inspiration, Nyheter
Annons i samarbete med Nordic Organic Food Fair Branschmässorna Nordic Organic Food Fair och The Good Food Fair öppnar både besöksanmälan och anmälan till tävlingen Årets Ekomålskock 2024. För första gången kommer mässorna till Stockholm och KistaMässan den 9-10...
av Kajsa | aug 30, 2024 | Inspiration, Nyheter
Vi samlade vi kockar, måltidsutvecklare, kostchefer och miljösamordnare och andra involverade i den offentliga måltiden för en summit på tema svenskt! Diskussioner om ursprung, upphandling, trender, utmaningar, kött och bröd varvade varandra. Stort tack för alla era...
av Kajsa | jul 9, 2024 | Inspiration, Nyheter
Ängelholms kommun har tillsammans med Victoria Bengtsson som är ambassadör för Sveriges Offentliga Kockar släppt ett inspirationshäfte för att främja måltidspedagogik och hållbarhet. I häftet får du recept, tips och tricks. Heja kommuner som Ängelholm som lyfter sina...
