Organisationen Djurens Rätt rankar årligen Sveriges mest djurvänliga kommun. I årets ranking fick Burlövs kommun högst poäng av 207 deltagande kommuner.
I den lilla kommunen mellan Malmö och Lund bedriver måltidschefen Ola Moberg ett intensivt arbete för hållbara, offentliga måltider. I dag finns bara svenskt kött på menyn och en hög andel av råvarorna är ekologiska och vegetariska. Dessutom satsar man mycket på måltidspedagogik; bland annat har de yngsta barnen fått besöka både potatisbönder och mjölkgårdar i närområdet.
– Det är så härligt och givande att kunna ordna detta som en del i barnens utveckling. I en modern storstadskommun som Burlöv är det inte många barn som har möjlighet att besöka en lantbrukare och se var maten kommer ifrån som vi tillagar och serverar, säger Ola Moberg i ett pressmeddelande.