Sveriges Offentliga Kockars Smakjury har testat tre olika varianter av kycklingfond som alla finns att köpa via en grossist, till ett offentligt kök. Alla fonder har tillagats efter tillagningsinstruktioner och har smakats helt i sin enkelhet. I detta test jämfördes tre olika kycklingfonder:

Den vinnande varianten är:
KNORR PROFESSIONAL KYCKLINGFOND

• Balanserad sälta
• Något tjock konsistens
• Bra smak och doft av kyckling

Fonden var en storfavorit för juryn och uppskattades för sin framstående doft av kyckling och även för sin balanserade sälta. Det är en produkt som är lätt att arbeta med och tillsätta fler kryddor för att få sin egen prägel. En bra fond att tillsätta i sin matlagning och fungerar utmärkt till offentliga kök.

Smakjuryn är ett koncept från 2024 som innebär att ett antal kockar från förskolor, skolor och äldreboenden provar produkter från olika livsmedelsföretag. Alla produkter testas blint och vilka som är med i juryn är anonymt