Som Magasin Måltid skrivit tidigare slutade Piteå tidigare i år att servera specialkost till de som utesluter livsmedel av etiska eller religiösa skäl. Nu ansluter sig även Gävle kommun till skolorna som därmed förbjuder bland annat vegankost.

Allergiska elever kommer framöver behöva intyg om de ska få specialkost. Förändringarna kommer träda i kraft från och med 1 juli i år.

Kommunen tycker att det räcker med att det alltid ska finnas en rätt som är fri från fläskkött och blod- och inälvsmat, och att en rätt är vegetarisk, skriver Sveriges Radio.

“Gävle kommun och Utbildning Gävle har helt saknat riktlinjer och rutiner gällande vår kosthantering och det har gjort att det blivit väldigt många olika koster”, säger Evelyn Klöverstedt (L) som är utbildningsnämndens ordförande till Sveriges Radio Gävleborg.