Annons i samarbete med Nordic Organic Food Fair
Branschmässorna Nordic Organic Food Fair och The Good Food Fair öppnar både besöksanmälan och anmälan till tävlingen Årets Ekomålskock 2024. För första gången kommer mässorna till Stockholm och KistaMässan den 9-10 oktober. Med tusentals besökare från ledande restauranger, grossister, offentlig upphandling, kommuner och regioner, är mässan årets mötesplats för hela branschen.
Anmälan till Årets Ekomålskock 2024 är öppen fram till den 6e september. Tävlingen lyfter mellanmålet och är öppen för alla offentliga kök, både inom kommun och region, som tillagar mellanmål i sin verksamhet. Genom att sätta mellanmålet i strålkastarljuset inspireras kockas och kök att skapa näringstäta, ekologiska och hållbara recept.
Sponsorer av Årets Ekomålskock 2024 inkluderar Martin & Servera, Rational, Generation Waste, Segers, Norrlandsvilt, Sundqvist, Global och fler. I juryn sitter bland annat Jens Drugge från Luleå Kommun och tävlingen modereras av Håkan Olsson från Byskolan i Lund och Mikael Andersson, kökschef i rektorsområde Skegrie. Utöver en expertjury kommer de tävlande också mötas av sina hårdaste kritiker: en barnjury!
’Det känns betydelsefullt att delta i en tävling där även mellanmål lyfts som ett viktigt mål under barnens dag på förskolan. Vår vision är att barnen ska få balanserad, näringsriktig och mättande måltidsstund, oberoende av vilket mål det är’, säger Ida Carlsson, vinnare Årets Ekomålskock 2023.
Om tävlingen Årets Ekomålskock
För tredje året i rad arrangerar Nordic Organic Food Fair tillsammans med Ekomatcentrum, Årets Ekomålskock på Kistamässan. Finalen går av stapeln den 9e oktober kl 13.00.
Anmälan till Årets Ekomålskock är öppen tills den 6e september. Vänligen skicka in ditt vassa recept på ett ekologiskt mellanmål via denna länk: Anmälan till Årets Ekomålskock – Nordic Organic Food Fair | Natural Beauty & Health Show (nordicorganicexpo.com)
Gratis besöksanmälan är nu öppen
Besöksanmälan till Nordic Organic Food Fair är nu öppen och det är helt gratis för yrkesverksamma inom offentlig sektor att delta. Anmäl dig här!
