Recept: Från Tage Lindblom
Recept för: pers
Grillmacka med Paneer & lima-mole
Ingredienser:
En härlig Paneer-macka med en böngucca gjord
på Lima/Smörbönor med en mild karamelliserad
lök att ta on the go.
Surdegsbröd
Paneer (TL art nr 73001) SOK bäst i test
Smörbönor (TL art nr 38815)
Karamelliserad lök (TL art nr 80455)
Olivolja (TL art nr 54050)
Pressad chili (TL art nr 80437)
Koriander
Citron
Sallad
Tomat
Gör såhär:
Blanda, smörbönor, koriander, olivolja & citron, mixa till önskad konsistens. Smaka upp med salt och pressad chili.
Smörstek 2 skivor bröd i rikligt med smör till gyllene, grilla paneer och värm löken.
Bygg mackan med bröd, lima-mole,sallad, karamelliserad lök, tomat, grillad paneer och avsluta med ett till bröd på toppen!
