Var jobbar du?

– Norra Ålidhemsskolan i Umeå. Där jag jobbar dom driftkock sedan ett par år tillbaka.

Vad har du för bakgrund?

– Kock med olika jobb allt från restaurang till storkök.

Varför tycker du det är viktigt med nätverkande och att träffa andra i samma bransch?

– Det finns ett stort värde i att träffa andra med både liknande och annorlunda förutsättningar för att på så vis fortsätta driva utveckling och framåt. Idéutbytet som sker i mötet med andra likasinnade är alltid positivt.

Vilken rätt är dina gästers favorit?

– Tortellinigratäng. Min upplevelse är att pastarätter alltid går hem.